Menu du jour
prix 220 MAD.
service de 19h30 à 22h30,
un plat au choix de chaque section.
préparé avec amour et soin par zakia, notre cuisinière
Entrées
toasts à l'houmous
pain marocain au levain accompagné d'houmous, de betterave et de crème de feta
salade assortie
Une salade fraîche aux légumes de saison et amandes grillées.
Plats principaux
plats typiques de la cuisine fassie
tajine poulet/olives
tajine parfumé aux épices ras-el-hanout, olives vertes et citron, ... à la cuisson lente dans un tajine en terre cuite
tajine aux artichauts
mix de fonds d'artichauts cuits à l'étouffé avec tomates, poivrons, olives,... à la cuisson lente dans un tajine en terre cuite
couscous du vendredi
notre couscous à la semoule vapeur, aux légumes du jour
végétarien
viande
poissons
royal
Desserts
desserts typiques préparés sur place par zakia, notre cuisinière
tarte au citron meringuée
meringue au citron, crumble à la pistache, servis avec de la crème chantilly
mousse au chocolat
notre délicate mais riche mousse au chocolat.
fruits de saison à la cannelle
Boissons
eau minérale gratuite,
autres boissons facturées en sus
sodas et bulles
eau pétillante Oulmes, Sprite, Pepsi et Coca Light
café
capsule nespresso, divers ou café à la turque aromatisé
thé vert aux aromatiques
thé vert aux herbes de notre terrasse : romarin, absinthe, sauge, origan, thym sauvage, safran, marjolaine, atacha...
